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在华为手机上设置短信已读未读显示号码的功能，可以通过以下步骤进行。
1、打开手机“短信”应用。
2、进入短信界面，选择右下角的“菜单”（或更多选项）按钮。
3、在弹出的菜单中选择“设置”。
4、进入短信设置后，找到并点击“通知与提醒”。
5、在通知与提醒设置中，找到关于短信显示号码的选项，确保该选项已开启，以便在接收短信时在界面上显示号码。
6、返回主菜单后，关于短信的已读未读状态以及发送方的号码应该可以在短信列表中正常显示了。
不同版本的华为手机操作系统或特定的定制版本可能会有所不同，以上步骤可能需要根据实际情况稍作调整，确保手机的通知和权限设置允许短信应用访问和显示相关信息，如果无法找到相关设置选项，建议查看华为手机的用户手册或在线支持服务以获取更详细的指导。